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秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.34W
秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法步骤图

这个时节的大虾鲜美无比！今天分享一道水煮大虾的做法给大家。想做好这道菜也要掌握好几点小技巧。关键的是要用好水煮好虾。好水的来源于就是～美的阿尔法净水器，它可以把家里的自来水，经过5级过滤后，让我们喝到的每一滴水都是干净，健康的。直饮也完全没有问题，每天孩子上学，老公上班直接装杯带出门了既方便又健康。好虾就是鲜活的大虾。话不多说和我一起动手吧😄！

用料  

罗氏大虾 8只
盐 5克
葱 2根
姜片 2片
花椒粒 5粒
料酒 1勺
蘸汁配料 香菜 1根
小米辣 2只
熟白芝麻 2克
蒜蓉 10克
蒸鱼豉油 1勺
味极鲜生抽 5克
香醋 5克
白糖 2克
芝麻油 10克
阿尔法直饮水 20克

秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法  

  1. 准备好所有食材。
    蘸水材料要提前做好。蒜切蓉  小米辣切圈 香菜切碎 待用。

    秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法步骤图 第2张

  2. 大虾处理干净。

    秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法步骤图 第3张

  3. 提前把美味的蘸汁做好。
    根据自己的口味将小碗中加入  生抽 蒸鱼豉油 糖 醋搅拌均匀再加入少许阿尔法纯净直饮水，混合均匀 最后把切好的蒜蓉 小米辣 香菜碎加入汁水中 混合均匀，再加点芝麻油提香，撒点熟的白芝麻更加增香。

    秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法步骤图 第4张

  4. 锅里加入适量阿尔法纯净直饮水，加入  姜片 盐 葱结 料酒 花椒五粒。

    秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法步骤图 第5张

  5. 大火煮开后下入大虾，盖上锅盖煮五分钟关火。记住不能久煮 否则虾肉变得很老 鲜味也会流失。

    秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法步骤图 第6张

  6. 准备好一盆的阿尔法直饮水 ，夏天可以放些冰块。把出锅的大虾立马放进冰水中刺激虾肉，让虾肉变得更加紧实Q弹。

    秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法步骤图 第7张

  7. 家里装上一台美的阿尔法净水器还是很必要的！通过净水器可以把自来水里的泥沙，铁锈 重金属等等有害物质过滤掉。经过它5级过滤后每一滴水都是安全健康可以直饮的。安装起来也很方便不沾地方，需要换滤芯还会自动提示呢，简直太贴心了。

    秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法步骤图 第8张

  8. 摆盘开吃啦。

    秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法步骤图 第9张

  9. 看这样煮的大虾又多嫩！

    秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法步骤图 第10张

  10. 蘸上汁就好吃的上天啦！直接手抓着吃才过瘾！超级鲜嫩 Q弹！

    秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法步骤图 第11张

  11. 家里来客人做一盘水煮大虾保证是最受欢迎的。欢迎加入微笑美食交流群～C572976617

    秒会的！！！鲜美水煮大虾～ 鲜 嫩 弹的做法步骤图 第12张

小贴士

蘸汁可以根据自己家口味配制偏甜 偏酸 还是偏辣自己做主哈。不用蘸汁 直接吃也很鲜美的！
注意煮虾要开水下锅，不能冷水下锅。时间一般五分钟就要关火。
最后煮熟的大虾一定要过在纯净水里哦！自来水不可以！

Tags：大虾 水煮 鲜美
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