排骨马蹄胡萝卜汤

用料  

排骨马蹄胡萝卜汤的做法  

1. 食材
   500 克 猪肋排
   10 克 姜, 切片
   2 根 葱, 打葱结
   1400 克 水
   6 个 荸荠, 去皮
   150 克 胡萝卜, 去皮，切小块
   1 茶匙 盐

2. 做法
   1.  将排骨汆水并洗净沥干备用。
   2.  将汆水后的排骨、姜、葱和水放入主锅，以60 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。
   3.  捞出姜片和葱结，加入荸荠和胡萝卜，以30 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮，加入盐调味，趁热享用。