用料
凉拌橡栎粉的做法
橡栎粉丝用温水泡20分钟,泡软。
锅里放清水烧开,将粉丝放进去煮熟。过凉开水沥干。
将盐,醋,白糖,酱油等料汁放进沥干的粉丝中搅拌均匀。再将蒜泥,小葱,小米椒,少许白胡椒粉放在食材上,锅中放花生油烧热淋在蒜泥香葱上,然后搅拌均匀,美味的消暑开胃凉拌粉丝装盘即可啦。