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减脂又健康的凉拌苦瓜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.24W
减脂又健康的凉拌苦瓜的做法步骤图

苦瓜具有明目祛心火、止渴消暑等功效，越是热，越需要它。苦瓜中的苦瓜素还被誉为“脂肪杀手”。
苦瓜最好的做法是凉拌，这样能最大程度保留苦瓜中的维生素。
炎炎夏日来一口清脆爽口的凉拌苦瓜，清热消暑，健康又美颜！

用料  

苦瓜 1根
六月香轻盐昆布酱油 2大勺
大蒜 3瓣
红椒 2根个
橄榄油 适量勺

减脂又健康的凉拌苦瓜的做法  

  1. 所有食材

    减脂又健康的凉拌苦瓜的做法步骤图 第2张

  2. 苦瓜对剖，去瓤

    减脂又健康的凉拌苦瓜的做法步骤图 第3张

  3. 苦瓜切片，蒜切碎，红椒切圈

    减脂又健康的凉拌苦瓜的做法步骤图 第4张

  4. 调汁：小碗中放入大蒜碎，加入轻盐酱油、橄榄油

    减脂又健康的凉拌苦瓜的做法步骤图 第5张

  5. 调匀，备用

    减脂又健康的凉拌苦瓜的做法步骤图 第6张

  6. 锅中水烧开，加入一勺盐

    减脂又健康的凉拌苦瓜的做法步骤图 第7张

  7. 放入苦瓜焯水一分钟，捞出，过冰水。控干水分装盘

    减脂又健康的凉拌苦瓜的做法步骤图 第8张

  8. 浇汁，摆盘，吃

    减脂又健康的凉拌苦瓜的做法步骤图 第9张

小贴士

苦瓜具有明目祛心火、止渴消暑等功效，其中苦瓜素还被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。
苦瓜最好的做法是凉拌，这样能最大程度保留苦瓜中的维生素。炎炎夏日来一口清脆爽口的凉拌苦瓜，清热消暑，健康又美颜～

Tags：减脂 苦瓜 凉拌 健康
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