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在家也能做的正宗牛排

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.62W
在家也能做的正宗牛排的做法步骤图

心血来潮，出去买了两份回来。

用料  

盐 4克
牛小排 220克
黑胡椒碎 10克
大蒜 5颗
无盐黄油 50克
百里香 10枝

在家也能做的正宗牛排的做法  

  1. 牛排放置常温解冻，吸干多余水份，撒盐，黑胡椒碎腌制十分钟

  2. 起锅烧热，加少量色拉油，放入牛排。先煎油脂锁水，再煎两面，上色后加入大蒜，百里香，黄油。转中小火，黄油淋牛排，每面各一分钟。

  3. 取出牛排醒一至两分钟，排出多余的红细胞（有助于更好的排酸，口味更好）。配上一杯红酒，然后就可以享用了
    用餐愉快

    在家也能做的正宗牛排的做法步骤图 第2张
Tags：正宗 牛排
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