受美国疫情影响，大部分时间我们都自行居家隔离，差不多2-3星期才会去超市大采购一次，今天就买到了我爱吃的青口，这是老公拿手的法式做法。因为买了莳萝准备做腌小黄瓜，所以我们加了莳萝来烹煮，平常可以用香菜代替。我也是第一次吃莳萝，不得不说，莳萝和海鲜很搭！
用料
| 青口 | 2斤 |
| 橄榄油 | 15ml |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白葡萄酒 | 200ml |
| 淡奶油 | 150ml |
| 黄油 | 20g |
| 盐 | 3撮 |
| 莳萝（可用香菜代替） | 1小把 |
传统法式青口-在家也能吃到正宗法餐的做法
先来一张材料图，蒜头切碎。
青口一定要每个都清洗干净，把海藻也清干净。清洗好了沥干水份。
锅子不用太热，倒入橄榄油和蒜蓉。翻炒一下。
倒入青口，翻炒1分钟
下黄油翻炒一下，大概1-2分钟
加入淡奶油、白葡萄酒和莳萝，翻炒均匀，盖上盖子，焖煮5分钟。
5分钟后开盖放盐，大概就是这样3小撮...（老公说一定要用手才正宗？？？？）
继续盖上盖子，再煮5分钟左右。就可以享用咯～
一定要伴着汤汁一起吃！太美味了！！！
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