![娘俩吃一盆的猪手姜醋蛋的做法步骤图]( "娘俩吃一盆的猪手姜醋蛋的做法步骤图")
用料
| 猪蹄 | 一斤 |
| 鸡蛋 | 六个 |
| 冰糖 | 少许 |
| 老抽 | 少许勺 |
| 醋 | 约30g |
| 姜 | 约30g |
| 盐 | 一丢丢 |
娘俩吃一盆的猪手姜醋蛋的做法
猪手焯水，洗净。鸡蛋连壳煮好剥去外壳备用
![娘俩吃一盆的猪手姜醋蛋的做法步骤图 第2张]( "娘俩吃一盆的猪手姜醋蛋的做法步骤图 第2张")
锅内一丢丢油，下老姜爆香，下猪手，翻炒，加入醋，老抽适量，再加入足量水，漠过猪手，开始炖呀炖呀炖～～～约一小时，加入冰糖上色，之后半小时看上色程度，可适当调整，约两小时猪手酥烂，出锅享用。猪手吃过很多做法，黄豆炖汤的，红烧的，但从没吃过这么好吃的猪手做法，娘俩竟然一盆吃光光，补得满满都是胶原蛋白！
![娘俩吃一盆的猪手姜醋蛋的做法步骤图 第3张]( "娘俩吃一盆的猪手姜醋蛋的做法步骤图 第3张")
小贴士
水足量，以免加入冰糖后粘锅。快要熟的时候，多照看几次啦
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