特制的豆豉，哈哈，有机会再跟大家分享，味道很好！
用料
豆豉三文鱼的做法
三文鱼鱼头洗净。
豆豉加青红椒粒、盐、味精、糖、蚝油、料酒、姜蒜做成豉汁浇在鱼头上。
浇上汁的鱼头，上火蒸8-10分钟。
鱼头熟后撒上葱花，浇上热油即可食用。
小贴士
中国特有的豆豉，增加了三文鱼鱼头的香气及口感，有入口即化的感觉，很适合于年龄较高的人，有补钙醒脑之功效。
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