独家茶叶蛋 好吃到流口水

94年小厨娘 微博同步更新美食 叶大树咩咩

用料  

独家茶叶蛋 好吃到流口水的做法  

1. 图方便在超市买的茶叶蛋料包 里面材料齐全
   省去了单独购买事后又用不到的玻璃心。
   

2. 冷水下锅煮十分钟
   捞出浸冷水让蛋白和蛋壳分离（冷水多换几遍到完全冷却）
   之后把蛋壳敲碎，入味。越碎越好，程度参考你吃过最完美的茶叶蛋

3. 泡完敲完就可以把所有材料一股脑丢进去 水没过鸡蛋。茶叶多放。开火煮20min然后调保温档卤一晚上，满屋子味，晚上不偷吃才有鬼勒

4. 当当当当～出锅

小贴士

鸡蛋敲碎！多放茶叶！卤一晚上！