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王栏树方便菜之香辣蚌

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.82K

王栏树方便菜之香辣蚌的做法步骤图

据《本草纲目》记载：“蚌类甚繁，今处处江湖中有之，惟洞庭、汉沔独多”。王栏树香辣蚌是精选洞庭湖的新鲜淡水河蚌，河蚌肉质鲜嫩、色泽金黄、鲜味浓香，是下酒宴席的佳品！
香辣蚌色泽金黄肉质特别鲜嫩可口！特别适合胆囊炎、胆结石、高血压、高血脂的人群食用！

用料

王栏树香辣蚌
韭花100克
红椒50克
蒜茸10克
精盐6克
味精2克

王栏树方便菜之香辣蚌的做法

将王栏树香辣蚌预制菜拆装待用，韭花切长段状，红椒切丝待用
将锅洗净留底油，放入香辣蚌煸炒至香，装入碗内待用。
3、锅留底油入蒜茸、韭花翻炒调味，倒入河蚌，烹入料酒，放入红椒丝翻炒均匀，淋上香油装盘即成。

小贴士

产品特点：颜色分明，肉质鲜嫩
烹制要领：煸香辣蚌时注意火候，不要煸老

Tags：王栏香辣

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