第一次吃辣炒方便面是在银川的KTV，印象深刻。深夜，酒过三巡，辣味刺激着味觉，美味美味。
用料
| 方便面 | 1包 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 香菇 | 2朵 |
| 青菜（油菜） | 2棵 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 食用油 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
辣炒方便面的做法
将洋葱、胡萝卜切丝，香菇去蒂切片，油菜洗净，火腿肠切片备用。
煮方便面。这次用的是某师傅红烧牛肉面，只加入面饼和蔬菜包。稍硬一点即可捞出，备用。（叶片较大的油菜可在这一步烫熟）
热锅倒油。先放入方便面酱料包，其次放入洋葱、香菇、火腿肠、胡萝丝、油菜，翻炒一下。将方便面倒入锅中，加入调味料，并加入少量水。翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
1.辣椒面是灵魂，必不可少。当然也可加入老干妈或者其他辣酱。
2.蔬菜依照喜欢和储备，随意加入。青椒也很好。
3.添加调料后，加少量水，可以使方便面更好入味。
4.搭配一罐啤酒更美味哦！
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