王栏树小鱼恋虾采用的是鱼米之乡洞庭湖里的新鲜小鱼、小虾,纯天然野生,肉质细嫩无比,大小均匀,口感酥脆,是一道非常不错的下酒菜!
用料
王栏树小鱼恋虾 | |
青椒圈20克、 | |
生姜10克 | |
紫苏20克 | |
蒜茸10克 | |
盐5克 | |
王栏树小鱼恋虾的做法
1、将王栏树小鱼恋虾预制菜拆装待用,锅内下底油,将小鱼恋虾用油炸香,装盘待用;
2、把姜末、蒜、青椒放入油锅里炒香,倒入小鱼恋虾,依次放入调料翻炒,加水调味焖至入味,放入紫苏煸炒即可。
小贴士
产品特点:外酥内嫩,清香可口
烹制要领:控制7成油温,油温低,小鱼恋虾不易成型