| 300克猪肩肉片，切条3/4 茶匙盐1小撮 黑胡椒粉20克食油2个蒜瓣，拍碎1支新鲜香茅，切成薄片 | |
| 1 茶匙 水1茶匙 鱼露1 茶匙 酱青1/4 茶匙 黑酱油1茶匙糖1粒青柠，只取汁1条指天椒，切片 |
1 将一个碗置放在主锅盖上，放入猪肉称
重。在碗里加入盐和黑胡椒粉混合，置于一旁15分钟。利用厨用纸巾把猪肉表面的水分吸干。
2 将食油、蒜瓣和香茅放入主锅，以
2分30秒/Varoma/反勺加热。
3 加入腌制好的猪肉条，确保均匀分布于主锅中，将防溅盖置放在主锅盖上，启动高温模式 。转移至一个碗中并置于一旁待用。清洗主锅。
4 将水、鱼露、酱青、黑酱油和糖放入主锅，以1分/Varoma/速度1加热。
5 加入煮好的猪肉条，淋上青柠汁和洒上指
天椒片。趁热享用。
ok
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