山药保存（夏日必备）

买回来山药很新鲜，但也不好保存，很容易坏。突发奇想，煮熟之后冰箱冷冻。很实用，需要的时候拿出来解冻加热，随时都有美食吃。

用料  

山药保存（夏日必备）的做法  

1. 买回一箱带土的山药，质量非常好。

2. 先用清水冲洗干净。

3. 这不一定要注意，带上一次性手套。然后把山药的皮清除掉。为了使山药不变色，接一盆清水，然后把山药泡一泡。泡的过程中再把其他山药去皮。

4. 山药都质量非常好，没有什么坏的，只有少许的去掉，其他都很白净。

5. 蒸锅里多加点水，然后把山药摆好。水块蒸10~15分钟。我这次整了20分钟，感觉有点整过了，不过很粉糯，尝了两段儿，很好吃。

6. 我是把山药分装。200克一袋。一共8袋。

7. 全部分好之后放冰箱冷冻层冷冻。想吃的时候拿出来一袋200克随时加热都可以吃，夏天很方便。毕竟夏天太热了，如果随时都蒸的话，蒸的少又不适合。