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简单美味的烩猫耳朵

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.92W
简单美味的烩猫耳朵的做法步骤图

用料  

水 100克
面粉 150克
植物油 10克
盐 2克
生抽 3勺
蚝油 1勺
醋 1勺
豆角 十来根
胡萝卜 一小节
火腿肠 1根

简单美味的烩猫耳朵的做法  

  1. 和面，醒面半小时以上，擀1厘米厚片，切成小丁，用大拇指搓成猫耳朵。

  2. 豆角掰成小段，胡萝卜切丁，火腿肠切丁。

  3. 炒锅中放油，顺序放葱花，豆角，胡萝卜炒香，加水焖煮至少五分钟，防止豆角不熟造成食物中毒。这个时候另起一锅烧水煮猫耳朵。

  4. 炒锅中调味，放蚝油，盐，生抽，再放入火腿肠丁，之后将煮好的猫耳朵捞入炒锅中翻炒均匀，汤汁收的差不多时加入一点点醋，炒匀出锅。

小贴士

里面的蔬菜随意放，家里有什么就放点什么。
颜值在线，味道也棒棒的，孩子超喜欢吃，关键是还能参与到制作中，一起搓猫耳朵～

Tags：耳朵 美味
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