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虫草花淮山炖乌鸡汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.44W

虫草花淮山炖乌鸡汤的做法步骤图

用料

乌鸡	四分之三只
虫草花	一大把
枣子	5只
姜片	6片
枸杞	12颗
盐	7克
淮山	一根

虫草花淮山炖乌鸡汤的做法

把淮山去皮切片段，姜切片，虫草花洗好
该洗的洗净
把鸡切块，用水冲一冲，凉水下锅，焯一下
放适量的凉水，把枣子，虫草花，姜片，淮山，乌鸡放入锅中，一开始就小火慢炖，不要大火，等还差十分中
一共炖一个小时，在还差十分中的时候把枸杞放入锅中，在放入盐

小贴士

不要大火去炖，熟的太快，不容易烂，不放葱，味道更纯一些，可以多放姜片

Tags：淮山乌鸡汤虫草

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