家里有个爱吃串串的人，无论啥吃喝，只要是串起来，食量加倍啊！😂😂😂
用料
| 牛里脊 | 180克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 盐 | 1克 |
| 白胡椒 | 1克 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生姜片 | 6片 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 黑胡椒碎 | 1克 |
| 牙签 | n根 |
黑胡椒牛肉串的做法
冷冻的牛🐮里脊一块。
稍解冻一会儿，趁硬横切成片。
尽量切薄一点👆
完全解冻后，放料酒、生抽、姜片、蚝油、盐、白胡椒，腌制15分钟。
加淀粉、加油，用手抓拌均匀。
牙签清洗一下，准备串肉肉喽！
串好的部分肉串！
厚平锅放底油！
将肉串依次摆好煎制（可分两次煎）。
煎好一面，翻过身煎另一面，喜欢吃嫩的，熟了即可；喜欢吃干香的就多煎一会儿。
出锅！撒上黑胡椒碎，拍照，开吃哈＾3＾
小贴士
①千万要控制盐的用量，否则会咸滴！
②也可放入烤箱烤制。
③冷冻一下的牛肉，切片很容易哦！
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