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炒米粉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.59K

炒米粉的做法图解炒米粉的做法步骤

用料

米粉	想吃多少放多少
鸡蛋	2个
酱油	少许
蚝油	少许
火腿肠（热狗）	2条
青菜（胡萝卜）	切丝

炒米粉的做法

菜切丝，肉和火腿切丁，蛋加少许盐打散，米粉热水泡软，用剪刀剪短一点或者泡之前捏碎一点，好翻炒
鸡蛋八分熟，一会还要和肉一起炒，才不会太老
再下锅炒肉火腿加入适量蚝油，炒到差不多熟，
加入青菜翻炒几圈，倒入鸡蛋，炒熟，加入米粉，翻炒均匀，加入酱油翻均匀
装盘

小贴士

米粉要泡软，但不能太烂。
食材可随意更替，喜欢啥放啥。，记得米粉最后放，沥干水分，翻炒就可以了

Tags：炒米粉米粉

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