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茭白炒牛蛙

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.46K
茭白炒牛蛙的做法步骤图，茭白炒牛蛙怎么做好吃

用料  

牛蛙 3只
青椒 1个
姜 片
生抽 小半勺
淀粉 1勺
糖 少许
料酒 少许
茭白 3根
蚝油 2勺
蒜 4瓣
葱 2根
郫县豆瓣酱 1勺
剁椒 1勺

茭白炒牛蛙的做法  

  1. 牛蛙用料酒盐，淀粉腌1小时

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  2. 锅里下油炒茭白，青椒至7分熟

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  3. 另下油爆姜蒜葱

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  4. 倒牛蛙大火翻炒

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  5. 倒入郫县豆瓣酱炒上色

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  6. 倒入1勺生抽、一点老抽、2勺蚝油、1勺剁椒、少许料酒加水没过牛蛙烧开

    茭白炒牛蛙的做法步骤图，茭白炒牛蛙怎么做好吃 第7张

  7. 倒入茭白青椒焖烧2分钟

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  8. 加糖，大火收汁，起锅装盘

    茭白炒牛蛙的做法步骤图，茭白炒牛蛙怎么做好吃 第9张
Tags：茭白 好吃 茭白炒牛蛙 牛蛙
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