酸甜可口👍
用料
白醋 | 一瓶 |
剁椒 | 半瓶 |
绵白糖 | 小半包 |
包心菜 | 一颗 |
黄瓜 | 1-2根 |
胡萝卜 | 1-2根 |
中国式泡菜的做法
糖,白醋,剁椒
卷心菜,胡萝卜、黄瓜。刨丝神器
胡萝卜切丝。
黄瓜切丝
一片一片轻轻的拨开。不要拨碎了
卷心菜一片一片剥开,煮开水,把卷心菜在开水里烫一下
烫好后,放平卷心菜,把事先准备好的胡萝卜丝和黄瓜丝均匀的放进卷心菜里。
轻轻的包裹起来,不要太用力。以免破皮。
在准备放瓶前,每个泡菜用牙签多扎点小孔,这样更容易入味。切记,轻轻哦。
找一个密封罐子,一层一层铺好,铺好一层倒上点糖,铺点剁椒。就这样一层一层,铺好。糖可以多放点。不要不舍得放哦。
最后倒满白醋。浸泡满。
大功告成,放冷藏摆放个二天就能吃啦。