透表清肝、解毒利咽
枸杞有明目的作用,金银花比较凉,有清热解毒、消暑除烦的作用。 但金银花适合体质平和或内热体质的人用,脾胃虚寒的人饮得多会影响食欲,甚至引起腹痛、腹泻之类的。
用料
鸡脚 | 10只 |
金银花 | 5克 |
枸杞子 | 5克 |
陈皮 | 1个 |
猪腱子肉250克 | 250克 |
金银花枸杞鸡脚汤的做法
所有的材料清洗干净,鸡脚敲裂汆水,猪腱子肉切块,陈皮提前浸软,刮除白囊
将除了金银花之外的所有材料一起落煲,加入水2000毫升左右,先大火煲沸,再改文火慢熬个半钟
最后力加入金银花, 煲多10分钟,就可以落盐,饮靓汤了