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鳝鱼炒蒜苔

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.51W
鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图，鳝鱼炒蒜苔怎么做好吃

用料  

蒜苔 2把
黄鳝 一些
花椒/酱油/蒜/豆瓣酱/糖 适量

鳝鱼炒蒜苔的做法  

  1. 鳝鱼划片，蒜苔切段

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  2. 准备花椒、酱油、糖、郫县豆瓣、2颗蒜

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  3. 把鳝鱼和大蒜倒入油锅里面爆炒一下

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  4. 炒好之后把鳝鱼盛出来备用，准备炒佐料

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  5. 把酱油、花椒、糖、郫县豆瓣开小火炒

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  6. 佐料炒好以后就把鳝鱼倒下去

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  7. 倒入蒜苔

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  8. 把鳝鱼盖在蒜苔上面，到一点点水

    鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图，鳝鱼炒蒜苔怎么做好吃 第9张

  9. 看到水要没得的时候，尝一哈蒜苔有没得盐味，没得就在加点盐巴，然后放味精起锅

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小贴士

炒佐料的时候也可以加一点泡姜泡海椒炒

Tags：鳝鱼炒蒜苔 鳝鱼 蒜苔 好吃
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