当大家看到这个菜谱的时候,我已经........................
做好了这个叉烧包,并且忘记给步骤拍照了😂😂😂
用料
普通面粉 | 500克 |
水/牛奶 | 250克 |
酵母粉(我用的燕子) | 5g |
白砂糖 | 40克 |
馅料 | |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
蜜汁叉烧 | 半斤(楼下烧味店买的) |
荤素搭配不油腻的叉烧包⚆_⚆的做法
揉面# 我用的东菱面包机,和面程序揉两边ok,静置发酵40min(或者可以搜专门的发面菜谱2333333)
馅料# 玉米剥粒,胡萝卜切粒,叉烧切粒,下锅翻炒(可以不放油,外面的烧味挺油腻的),放入少许酱油,加适量白砂糖调味,收汁,打芡,放入大碗中备用。
面团发好后,将其分成若干份,我分的40g一份,将馅料包入。水烧开后大火蒸15分钟。