跟老公结婚后就爱上的味道，只有每年冬天才能吃到的美味啊！这次是专门让婆婆教我做的😁大家可以借鉴一下
第一次发菜谱！希望大家包含，有什么看不懂的可以随时问我哦！
用料
| 雪里蕻 | 九斤 |
| 白萝卜 | 一个 |
| 开水 | 适量 |
最简单好吃的腌酸菜的做法
把菜洗好晾干了没有水就行
把菜切成自己喜欢的长度就可以了
最重要的一步：把菜装进桶的时候记得一定要使劲压下去，不然就不好吃啊
把萝卜擦成丝（擦的比较省事），我们这是切的
把水烧开后把叶子在里面烫一遍，烫完后过冷水，最后把水挤干，不要让生水进菜桶里面
重新烧锅开水准备煮萝卜丝，煮完后直接把萝卜水倒进装菜的桶里
最后给上面压上东西，（最好是石头，我没有就用矿泉水代替了）那样菜就浮不上来了
好啦！封盖了！静等一周就可以开吃啦！
小贴士
腌酸菜最好是用陶罐，那样方便菜发酵！
如果你等不及想尝尝味道第二天就可以吃了，只是需要拌点醋提下酸味😁😁😁
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