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腌制雪菜最简单方法

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.87W
腌制雪菜最简单方法的做法步骤图

喜欢吃雪菜，但是外面的东西担心用工业用盐，自己做一次。

用料  

雪里蕻5斤
腌制盐1斤

腌制雪菜最简单方法的做法  

  1. 买来最好的雪里蕻，也叫雪里红，或者九鲜芥，一定要这种，看起来比一般的瘦长很多。

    腌制雪菜最简单方法的做法步骤图 第2张

  2. 去掉黄叶，洗干净，稍微晾干4个小时

    腌制雪菜最简单方法的做法步骤图 第3张

  3. 切碎，一层层用盐擦上去，便于快速软化。

    腌制雪菜最简单方法的做法步骤图 第4张

  4. 放入密封坛中，等待15天，看变黄就可以了，一打开一股鲜香之气迎面扑来。

    腌制雪菜最简单方法的做法步骤图 第5张
Tags：雪菜 腌制
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