突然想吃N多寿司的招牌寿司了,所以试试在家做一下。简单又方便。
用料
海苔片 | 1张 |
米饭 | 适量 |
寿司醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
牛蒡丝 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
寿司酱油 | 适量 |
芥末酱 | 适量 |
N多同款招牌紫菜包饭的做法
2个鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼后切条,火腿肠和胡萝卜切条用油煎一下,黄瓜切条备用。
秋田小町米加和平时煮饭一样多的水,放入电饭煲做成焖饭,煮熟后趁热加入适量寿司醋,香油,盐搅拌均匀放一旁备用。
竹帘包上保鲜膜,铺上寿司海苔,铺上适量米饭,用勺子或手压平如图所示。
放上自己喜欢吃的各种配料
寿司帘卷一圈包住材料,稍微用点力,然后一边卷一边往后抻,让竹帘往前走,卷好以后再重复一次,确保寿司包紧,不要散掉。
用寿司刀切成小块如图摆盘。
根据自己口味淋上沙拉酱,搭配芥末和寿司酱油食用。