原名叫「狮子唐饺子」,查了资料“狮子唐”应该是日本绿椒,在国内可以用不太辣的小青椒代替,肉泥建议用猪肉,带点肥的五花肉煎了可以出油,格外香。
用料
青椒猪肉锅贴的做法
青椒洗净,猪肉打成肉泥;
把洋葱切碎,和肉泥搅拌均匀,加盐和胡椒粉调味;把青椒掏空,塞满肉馅;
用饺子皮包裹住青椒肉泥;
平底锅放少量油,中小火煎至两面焦黄;
用醋和酱油调制,蘸着吃超赞!