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用料
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牛肉焯水 将牛肉洗净,切成3.5cm左右的方块,冷水入锅,大火煮开沸腾1分钟,将牛肉捞出,备用。
煮牛肉 锅中加入1.5L水,大火煮开后,放入焯过水的牛肉,再次沸腾后,转小火,盖上锅盖,焖煮30分钟。
蔬果打成泥 煮牛肉的同时,将蔬菜、水果、姜蒜切成小块,用料理机打碎。
小贴士
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