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用料
| 鸡蛋 | 个1 |
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牛肉焯水 将牛肉洗净，切成3.5cm左右的方块，冷水入锅，大火煮开沸腾1分钟，将牛肉捞出，备用。
煮牛肉 锅中加入1.5L水，大火煮开后，放入焯过水的牛肉，再次沸腾后，转小火，盖上锅盖，焖煮30分钟。
小贴士
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