用料
蒔蘿鮭魚義大利麵的做法
煮一鍋熱水,水滾後加入一把鹽,放入義大利麵。照包裝上說明的時間煮麵。
煮麵的同時,熱鍋,入油,煎鮭魚。將鮭魚煎熟後取出備用。
煎鮭魚的鍋內直接加入少許煮麵水及酸豆,芥茉子後調味,小火煮成濃稠醬汁。
將煮好的麵拌入步驟3的醬汁中快速拌勻撈起盛盤。
於麵上擺上鮭魚及撕碎的蒔蘿即可。