麻酱版蒜蓉生菜

吃火锅的时候生菜买多了，为了不浪费，只能让它当主角🙃

用料  

麻酱版蒜蓉生菜的做法  

1.      准备好洗干净的生菜。烧水，加入一点盐和几滴油。焯水，刚好呈现翠绿色沉出，时间不能长哦，否则菜色不好看了。

2.      焯好的菜要沥掉多余的水分，然后备用。

3.      准备好蒜蓉。热锅烧适量的油，待油完全烧热，然后关火。把蒜蓉放入热油中（这样既有蒜香味，蒜也不会焦，而且也不会有生蒜味）
        然后盛入碗中。

4.    加入少许盐，不要多了。

5.   两小勺生抽。

6.    根据个人口味加香油。

7.    一点点鸡精。

8.     最后来一勺芝麻酱。

9.     把酱汁调匀。（备用的生菜里面如果有水，要记得把水倒掉。）

10.     把蒜蓉麻酱汁淋在菜上，拌匀就可以了。