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蒜蓉生蚝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.09W
蒜蓉生蚝的做法步骤图，蒜蓉生蚝怎么做好吃

看了众多吃播和美食节目copy的四不像配方

用料  

生蚝 500g
料酒 两勺
柠檬 半颗
盐 少量
玉米淀粉 少量
白胡椒粉 一小勺
第戎芥末酱（可选） 一勺
鸡精 半勺
葱沫 两根
蒜末 两头
小米椒 一个
盐 少许
耗油 一勺
蒸鱼豉油 一勺
紫苏 三片
香菜 两根

蒜蓉生蚝的做法  

  1. 蚝肉用清水洗几遍，加料酒，半颗柠檬汁和少许盐腌制去腥，再加少量淀粉，白胡椒粉和第戎芥末酱拌匀。

  2. 鸡精，葱沫，二分之一蒜末，小米椒，盐，耗油，蒸鱼鼓油，紫苏碎和香菜碎拌匀。

  3. 剩下一半蒜末下入油锅爆香，再加所有材料煎三分钟即可。

Tags：好吃 蒜蓉生蚝 蒜蓉
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