让身体爱上健康，欣和健康美食和家人一起，共享美味和快乐。今天双休买了元笋和黄鳝，做一道元笋酱爆黄鳝^O^
用料
| 黄鳝 | 3条 |
| 元笋 | 1支(大) |
| 欣和六月鲜酱油 | 1勺 |
| 黄酒 | 15克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 油 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
六月鲜酱爆黄鳝的做法
如图准备好所有食材，黄鳝处理好切段沥干水份、元笋切片、蒜头对切、葱根切小段、葱花(装盘后撒点)未拍🤭
取锅开火放入油，待油7层热放蒜葱根煸炒1分钟，将蒜葱香味煸炒出来。
放入鳝段煸炒2分钟，后放入黄酒继续炒，让每一鳝段爆出香味。
再放入元笋片翻炒1分钟
加入欣和六月鲜轻盐酱油、盐轻翻，加入温水，加盖煮(大火2分钟，后调到中火5分钟)
关火前撒上葱花装盘，一盘美味可口的荤菜上桌开吃喝🍹🍷🍸🥃
小贴士
1. 蒜、葱根一定要煸炒出其独特香味
2. 黄鳝洗净切段必须沥干水份，不然啊哈😥
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