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美味的茭白炒肉的最家常做法

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.1W
美味的茭白炒肉的最家常做法的做法步骤图

美味的茭白炒肉的最家常做法

用料  

茭白 225克
瘦肉 75克
小葱 1根
姜 1瓣
蒜 2瓣
红甜椒 20克
鸡精 1克
料酒 4克
生抽 6克
盐 2克

美味的茭白炒肉的最家常做法的做法  

  1. 准备茭白和瘦猪肉300克 比例4:1

    美味的茭白炒肉的最家常做法的做法步骤图 第2张

  2. 把葱切小段，姜蒜切片，红椒切菱形片，猪瘦肉切薄片

    茭白去老皮去老根，切菱形片

    把肉片用生抽和料酒抓匀腌制10分钟

    美味的茭白炒肉的最家常做法的做法步骤图 第3张

  3. 锅里倒油烧至冒烟下肉片炒熟，随后下葱姜蒜爆香

    加茭白和红椒翻炒1分钟，随后加调料粉炒匀出锅（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）

    美味的茭白炒肉的最家常做法的做法步骤图 第4张

  4. 在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美

    美味的茭白炒肉的最家常做法的做法步骤图 第5张

小贴士

如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）

Tags：炒肉 茭白 家常 美味
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