最适合女性吃的枣糕,滋补养颜,多吃还可以改善气色噢!
一口下去,松软香甜,枣香味瞬间充斥着整个口腔,让人久久不能忘怀,也太好吃了吧!营养健康又美味,关键做法也不难,有女朋友的还不赶紧做起来?
用料
无核大枣 | 100g |
液体红糖 | 80g |
牛奶 | 50g |
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 160g |
玉米油 | 40g |
泡打粉 | 3g |
小苏打 | 1.5g |
盐 | 2g |
核桃仁 | 20g |
蔓越莓干 | 30g |
滋补养颜,松软香甜,金丝枣糕!的做法
准备好全部食材。
无核大枣放入小奶锅,加入适量的纯净水,然后煮15分钟左右。
把煮好的大枣捞出来,倒入厨师机的面桶内,打成泥。
然后倒入牛奶、液体红糖。
搅拌均匀。
接着磕入鸡蛋。
搅打到比较浓稠的状态。
筛入全部粉类跟盐,低速打匀,或者用刮刀拌匀。
接着将玉米油一点点加入面糊内,继续低速拌匀,千万不可高速,以防面糊起筋。
将蔓越莓干、核桃仁倒入桶内,用刮刀简单拌匀。(蔓越莓干提前泡软最佳)
把面糊倒入模具内,抹平,震几下把气泡震出来。
送入预热好的烤箱,150度烘烤48分钟左右即可。
小贴士
1、烤制的时间跟温度仅供参考,需根据自己的烤箱脾气酌情调整;
2、全蛋不好打发,打到纹路不会马上消失,就表示打发好了;
3、没有厨师机也可以用打蛋器,但是若打蛋器的功率太低的话不保证可以成功;
4、文章出自@水怜忧。