买外面做好的鸡爪太贵,又少,还不如自己做。吃不完保鲜盒放冰箱里。当零食,看电视电影综艺吃吃~简单又好吃。冲鸭~
没有骨头的鸡爪没灵魂~所以留着。
用料
鸡爪 | 两斤 |
姜 | 适量 |
醋 | 适量 |
蒜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
柠檬 | 2个 |
料酒 | 适量 |
糖 | 适量 |
小米椒 | 5个 |
生抽 | 适量 |
懒人酸辣鸡爪的做法
剪掉指甲,洗干净,冷水下锅,放姜,葱,料酒。煮15到20分钟,捞出泡一会凉白开或矿泉水,冲干净。
我把长的骨头脱了骨,放入蒜末,香菜,小米椒,生抽,耗油,绵白糖或者细糖,白醋,柠檬去核挤出柠檬汁。搅拌均匀即可。
静等10分钟,开吃,好吃到停不下来。
小贴士
材料数量根据自己口味来加,没有标准的克数啥的,随心,掌握不好就慢慢加。超级简单。