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电饭煲懒人辣卤鸡爪

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:3.08W
电饭煲懒人辣卤鸡爪的做法步骤图

用料  

鸡爪 1斤
生抽 6勺
老抽 4勺
香叶 1片
桂皮 1块
干辣椒 3个
八角 1个
花椒 一大
啤酒 半罐
蒜 7，8颗
盐 2勺
糖 1勺
姜 6片
老干妈辣三丁 4勺

电饭煲懒人辣卤鸡爪的做法  

  1. 姜蒜切片。
    鸡爪焯水，开水中加入2，3片姜，1丢丢啤酒。水开后再煮5分钟，捞出赶紧丢进凉水里冲洗干净，剪掉指甲。
    (立即冲水保证鸡爪的弹性)

  2. 电饭煲煲汤档，锅热后加入少许油，炒香姜蒜片，放入八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒。
    放入鸡爪，加入1听啤酒，如果没能没过鸡爪再加少量纯净水。
    放入老抽，生抽，盐，糖，尝味道至合适。

  3. 然后就放着自己煮吧，差不多40分钟以后就可以关火让鸡爪泡着了。
    想吃的时候随时捞出来加热就好。

小贴士

可以烫点青菜垫底，沾着卤汁吃超级好吃啊！！！

Tags：电饭煲 卤鸡 懒人
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