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腌扁豆

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.92W
腌扁豆的做法步骤图,腌扁豆怎么做好吃

朋友送了好多自己种的扁豆,正好小姨来,做了腌扁豆。

用料  

盐适量
红糖
八角
酱油
扁豆
辣椒
鸡精

腌扁豆的做法  

  1. 摘好后的扁豆焯水,熟后捞出沥干水(不要过凉水)。

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  2. 热锅凉油,下八角、姜片,两大碗酱油熬出香味加半碗醋,加适量红糖,少许盐鸡精。把切好后的青辣椒、蒜片铺在扁豆上,浇入熬好的酱汁。

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