![羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃]( "羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃")
炎热的夏天，不适合炖羊肉汤，就想了其他吃法，纯属胡来
用料
| 羊排 | 350克 |
| 豆腐 | 小块8块 |
| 青辣椒 | 2根 |
| 红辣皮 | 4根 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 1小匙 |
| 花椒粉 | 1/2勺 |
| 冰糖 | 4小块 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 料酒 | 3勺 |
羊排炖豆腐的做法
羊排骨用料酒、盐、生抽抓匀，腌制20分钟
凉水羊排骨入锅，水开打沫，煮20分钟后捞出
![羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第2张]( "羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第2张")
小葱切段，红辣皮切段，蒜切碎，姜切片
![羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第3张]( "羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第3张")
热锅倒油，将冰糖入锅，熔化
![羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第4张]( "羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第4张")
放入焯过的羊排上色，再放葱姜蒜红辣皮翻炒入味
![羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第5张]( "羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第5张")
豆腐切块，青辣椒切块
![羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第6张]( "羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第6张")
锅里加水，没过豆腐，撒盐、花椒粉，小火慢炖20分钟
![羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第7张]( "羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第7张")
待水收干后，放入青椒翻炒，出锅后撒葱花香菜
就OK啦
![羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第8张]( "羊排炖豆腐的做法步骤图，羊排炖豆腐怎么做好吃 第8张")
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