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快速又简单的香菇肉包子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.15W
快速又简单的香菇肉包子的做法步骤图

记得先和面，在等待面团发酵的时候就可以做馅料，时间刚刚好

用料  

猪五花肉 200g
香菇 十朵
纯牛奶 250ml
葱 五棵
姜 三片
中筋面粉 500g
糖 50g
盐 3g
红萝卜 一根
蒜 两瓣
芝麻油 少许
酵母粉 5g
酱油 少许

快速又简单的香菇肉包子的做法  

  1. 香菇用水泡发和胡萝卜，葱姜蒜分别切丁，五花肉去皮剁成肉泥，然后全部拌在一起，加少许盐酱油芝麻油调香，用勺子往同一个方向搅拌，一直拌到肉菜融合，不会散开，如图

    快速又简单的香菇肉包子的做法步骤图 第2张

  2. 面粉加入酵母和糖拌匀后，叫入牛奶，揉搓到不沾手，发酵一个小时就可以包了(因面粉的吸水性不同，牛奶要分次加入，防止面团太稀，面团揉不要太干，以免包子皮太硬，不松软)

    快速又简单的香菇肉包子的做法步骤图 第3张

  3. 包好后，放入冷水，直接上锅蒸20分钟，关火，(不要马上就开锅盖，大概等个三到五分钟就可以，以免热胀冷缩)

    快速又简单的香菇肉包子的做法步骤图 第4张
Tags：香菇 肉包子
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