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自制大虾干（补钙又美味）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.3W
自制大虾干（补钙又美味）的做法步骤图

想吃虾，又怕腥味，又想吃带一点微微辣的虾干，就只能自制了。

用料  

基围虾 3斤
盐 适量
葱 适量
姜 适量
小米椒 适量
料酒 适量

自制大虾干（补钙又美味）的做法  

  1. 首先取虾线，这个就是在虾背上从上往下来一刀，然后用牙签一挑就能轻松把虾线取出来了，接着再把虾头剪掉。

    自制大虾干（补钙又美味）的做法步骤图 第2张

  2. 洗净虾。

    自制大虾干（补钙又美味）的做法步骤图 第3张

  3. 锅里放入适量清水，放入葱姜和料酒去腥。然后放入盐，可以多放一点，这样你煮出来的虾就自带咸味，我想吃点辣的，又加了一点小米椒进去一起煮。

    自制大虾干（补钙又美味）的做法步骤图 第4张

  4. 煮好的虾就是这样的。自己就边弯弯的了。

    自制大虾干（补钙又美味）的做法步骤图 第5张

  5. 把煮好的虾放入烘干机，我开的70度，烘了14小时，我喜欢吃干一点的。

    自制大虾干（补钙又美味）的做法步骤图 第6张

  6. 这个就是做好的虾干，饿的时候来一个，解馋又好吃，比吃那些小饼干什么的健康多了。

    自制大虾干（补钙又美味）的做法步骤图 第7张

小贴士

烘干的时间需要大家自行掌握一下，做的多，摆的密就要增加时间。3斤多虾做出来最后只有400多g。。。。所以我一直没想明白市面上一斤60,70块的虾干是怎么做出来的？？？？

Tags：补钙 大虾 美味
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