用料
| 海绵蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 细砂糖 | 150g |
| 低筋粉 | 180g |
| 纯牛奶 | 60g |
| 黄油 | 60g |
| 装饰 | |
| 白巧克力 | 适量 |
| 色素 | 红，黄几滴 |
| 淡奶油 | 100g |
| 细砂糖（奶油） | 10g |
| 椰蓉 | 适量 |
| 黑巧克力 | 适量 |
椰蓉海绵KT蛋糕的做法
白巧克力融化之后分两份，一份滴几滴红色色素，一份滴几滴黄色色素（红色需要多一点）放入裱花袋中
Kt蝴蝶结，鼻子处刷一层油，把巧克力挤满压平，冰箱冷冻几分钟
冻硬之后，用力一堆就下来了，放冷藏备用
学厨的KT模具涂抹一层黄油放粘
黄油，牛奶隔水融化备用
鸡蛋加入细砂糖隔热水搅拌至细砂糖融化
然后用电动打蛋器打至蓬松，画8字痕迹不消失
把低筋粉过筛入内，轻轻翻拌均匀
把融化好的黄油牛奶顺着蛋抽倒入蛋糊中，继续翻拌均匀
分2份，一份滴几滴红色素翻拌均匀
倒入Kt的模具，用筷子画几下让2种面糊混合一下，轻震震出大气泡
剩下的面糊全部倒入金盘，也一样用筷子画几下，轻震震出大气泡
预热烤箱，6寸170度30分钟左右，金盘180度20分钟左右
烤好的蛋糕倒扣凉架，凉透之后用金盘的蛋糕切出hello Kitty的字备用
淡奶油加入细砂糖打发至7，8分
把KT的蛋糕抹面（按照自己的喜好，喜欢吃奶油的可以多放一点）
均匀的撒椰蓉，多撒一点
把之前做的蝴蝶结，鼻子放好，黑巧克力融化好放入裱花袋中，画上眼睛，胡须。摆上hello Kitty，就完成啦
小贴士
只想做6寸kt模具的小伙伴，海绵蛋糕做三分之一的分量就可以了
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