这是老刘的拿手好菜，既然下厨没有，就让老刘教教大伙哈哈哈
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酱油 | 生抽半勺（适量） |
| 淀粉 | 3勺（约150克） |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 葱 | 4根 |
| 香油 | 少量 |
商城汆肉汤的做法
猪肉切丝（微长），放入容器，加入红薯淀粉，水和蛋清搅拌，搅拌均匀后加入少许食盐，适量生抽调味，再次搅拌均匀
锅中加入水约1升，加入姜片，大火烧开，将拌好的肉丝一条条放入锅中，盖上锅盖，大火烧至沸腾状，掀开锅盖锅铲翻搅几下（防止粘锅）
切好葱和香菜
葱，香菜下锅，加入少于香油，适量食盐，鸡精调味，翻搅几下，出锅
味美汤鲜，快快收藏吧ヾﾉ≧∀≦)o
小贴士
红薯淀粉个人推荐。蛋清蛋黄如果不便分离可以直接加入整个鸡蛋。本菜品为清淡做法值得尝试
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