孤独的美食家里有个厚蛋烧,加糖或者加盐。今天做个木耳版的,味道还不错。
用料
木耳厚蛋烧的做法
鸡蛋打匀,加适量盐。
泡好的黑木耳切丝
平底锅热后加油,倒入蛋浆。
撒木耳丝。
卷成蛋卷。家里没有方锅,圆的平底锅操作难些。
切段装盘。
小贴士
蛋饼表面鸡蛋未凝固时就要卷蛋卷,不然成不了型。