葱烧木耳

和葱烧海参一样，功效相同也，但比它便宜，😄白色入肺，黑色入肾，尤其适合老人食用.....

用料  

葱烧木耳的做法  

1. 木耳洗净开水下锅，放一勺盐，约两克蚝油，生抽，胡椒粉，煨约十分钟，尝一下是否软糯。然后捞出汤不要。

2. 锅里下油，把葱叶，姜片，蒜片小火炸焦，把油倒出。废料不要。

3. 葱白下锅，小火煎焦把葱捞出。

4. 木耳下刚煎好葱白的油锅，加一点汤，最好有鸡汤，没有就加一点水。下胡椒粉，白糖，蚝油，老抽，盐，味道层次为，咸鲜！

5. 然后下葱白

6. 勾薄芡，分两次勾，不要太稠。

7. 最后淋炸好的葱姜油，出锅。

8. 盘子摆不摆由自己喜好。特别适合老年人，咸鲜适口，葱香浓郁。

小贴士

炸葱白要小火慢煎，勾水芡要分两次。