用料
五花肉 | 700克 |
木耳 | 适量 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
啤酒 | 1瓶 |
姜 | 4片 |
大蒜 | 4瓣 |
黑木耳烧肉的做法
猪肉洗一下,厨房纸巾吸水后直接热锅炒,炒出油。一滴油都不用放。
加糖炒一会后加生抽、老抽再炒一会。加上一瓶啤酒盖上锅盖煮它!
煮个10多分钟后加入泡发的黑木耳~
再煮个15分钟大火收干它,汤汁很浓稠~
出锅…我喜欢汤多留点拌饭吃
pppps 千万不要泡太多黑木耳 怎么吃都吃不完了…(我妈妈毫无生活经验)
小贴士
红烧菜我不喜欢放大料香叶啥的 ,感觉会盖过红烧肉的味道。杭州菜还是有丢丢偏甜的…