糖片儿

小时候特别喜欢吃糖片儿，红糖炸过后除了甜还有点焦香。空心油条的配方来自肥猫945，感谢分享！这里只分享红糖面团的配方。

用料  

糖片儿的做法  

1. 原料称重，面粉小苏打和泡打粉放在一起

2. 红糖在水中完全化开，倒入面粉中，揉成团，稍抹油，盖保鲜膜，冷藏过夜。

3. 制作时把白面团和红糖面团按原样挪到台面上，各分成小块，一块白面配一块红糖面。红糖面盖上去时可以四面抻一下。

4. 擀开，在中间划3道

5. 放入7成热的油中炸，浮起来就翻面，炸的均匀，炸到金黄色捞出控油。

6. 控油