![水煮老豆腐的做法步骤图，水煮老豆腐怎么做好吃]( "水煮老豆腐的做法步骤图，水煮老豆腐怎么做好吃")
(-̇᷇̂ᴥ ̇᷇̂-) 自带圣光的好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！
用料
| 老豆腐 | 300g |
| 小虾米 | 一小把 |
| 郫县豆瓣酱 | 一大勺 15ml左右 |
| 葱，姜，蒜，花椒粉 | |
| 八角 | 一片 |
水煮老豆腐的做法
老豆腐切成半厘米厚、三厘米宽的正方形薄片，葱切段，姜蒜辣椒切末。
平底锅放油，油热后加入老豆腐煎至两面金黄后暂时放入盘子内。我一般每面两分钟。
国内余油葱姜蒜辣椒八角爆香，加入郫县豆瓣酱，炒出红油后加入一碗水，水沸以后加入老豆腐，虾米，洒花椒粉，收汁。
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小贴士
豆腐含水，下锅时容易溅油，可以从锅侧边让豆腐滑下去。
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