![双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图]( "双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图")
我最爱的朴素食物
大白菜
豆腐
鸡蛋
粉丝
虾皮
香菜
组成了我爱吃的豆腐白菜鸡蛋粉丝汤
而加入一半的煎豆腐，吃到两种口感的豆腐增加汤的味道层次感是这道汤的亮点o(^▽^)o
用料
| 白菜 | 2片300克 |
| 北豆腐 | 1块500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 粉丝 | 1把 |
| 虾皮 | 1把 |
| 香菜 | 3根 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 食用油 | 10克 |
双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法
白菜切大块，香菜切段，豆腐切厚方块，鸡蛋打散
![双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图 第2张]( "双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图 第2张")
豆腐一半用油煎一遍，做成煎豆腐
![双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图 第3张]( "双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图 第3张")
热锅热油炒虾皮，略翻炒后倒入打散的鸡蛋，翻炒熟后加入热水
![双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图 第4张]( "双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图 第4张")
煮开后加入煎豆腐和白豆腐略煮5分钟
![双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图 第5张]( "双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图 第5张")
加入白菜粉丝煮熟
![双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图 第6张]( "双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图 第6张")
加盐鸡精白胡椒粉调味后，关火加香菜段，即可出锅
![双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图 第7张]( "双色豆腐白菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤图 第7张")
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