![姜母鸭（家庭版）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "姜母鸭（家庭版）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-11
同事之前从厦门出差带回过一只姜母鸭，吃过一次之后十分想念，然后就到处收集做法打算自己做一次。用料鸭肉半只老抽1勺生抽2勺盐3克冰糖2克八角1个黄酒小半碗姜2斤鸭用了大概4两姜片芝麻...
![姜母鸭如何做才美味，怎么做姜母鸭简单又好吃]( "姜母鸭如何做才美味，怎么做姜母鸭简单又好吃")
发表于：05-09
姜母鸭起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。...
![沙姜母鸭如何做才美味，怎么做沙姜母鸭简单又好吃]( "沙姜母鸭如何做才美味，怎么做沙姜母鸭简单又好吃")
发表于：01-18
是太爱吃了还是被解锁了厨艺基因，觉得自己做的都很好吃都想记录下来😋配料：老鸭半只，蒜头五六瓣、沙姜两大块，生姜切大片，小蘑菇、料酒，糖操作：1、鸭肉洗净剁成块（不要太小，会有碎骨头），沙姜和蒜...
![闽南姜母鸭简易家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南姜母鸭简易家庭版方法]( "闽南姜母鸭简易家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南姜母鸭简易家庭版方法")
发表于：01-21
用料新鲜鸭肉半只（两人份）姜200g香油/芝麻油适量高度白酒适量老抽1勺生抽2勺盐适量冰糖67颗桂皮1块香叶3片八角3个闽南姜母鸭简易家庭版的做法新鲜鸭肉斩块，冷水下锅加几片姜片焯水，去除杂...
![传统厦门姜母鸭家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的传统厦门姜母鸭家庭版方法]( "传统厦门姜母鸭家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的传统厦门姜母鸭家庭版方法")
发表于：04-29
想家了就吃点家乡味道。这个家庭版的姜母鸭做出来可不输外面老店的味道～用料鸭半只姜两大块香油七八勺八角两小个桂皮两小节香叶两小片黄芪一小截当归一小截桂圆肉干三粒干辣椒一个冰糖...
![简版姜母鸭如何做才美味，怎么做简版姜母鸭简单又好吃]( "简版姜母鸭如何做才美味，怎么做简版姜母鸭简单又好吃")
发表于：09-11
🌟记录来自自己实操，因为懒，不想用笔写字，就记录下菜谱方便以后自用~🌟因为懒，图片来自度娘~🌟此菜谱只适合我自己的口味~用料水鸭（红面番鸭太大吃不完）1只老姜巴掌大两块（我喜欢吃多多的姜）米...
![家庭版姜母鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "家庭版姜母鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-30
一次旅行中，在厦门的一个小街道偶然吃到了非常正宗的姜母鸭，砂锅炖煮，鸭肉香嫩，半点也不腻，更没有普通鸭子的腥味。老板说他们家都是回头客。某天突然很想再回味一下这样的味道，就研究了好几...
![家庭版厦门姜母鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "家庭版厦门姜母鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-09
虽然说姜母鸭是厦门特色菜，但是！并没有几家是真的好吃……我真的很爱吃姜母鸭，也有很多来厦门旅游的朋友们爱上这个味道，为解大家的嘴馋之苦，给大家来个家庭版的吧，味道不亚于厦门任何一家姜...
![姜母鸭！如何做才美味，怎么做姜母鸭！简单又好吃]( "姜母鸭！如何做才美味，怎么做姜母鸭！简单又好吃")
发表于：09-13
用料鸭只老姜4两生抽啤酒2瓶姜母鸭！的做法半只鸭子切块。焯水，去腥！老姜下锅翻炒！下焯过水的鸭肉！一起煸炒！加盐，鸡精调味！加生抽适量！颜色要好看的，可以加点老抽！家里没这条件，只加生抽！翻炒！下两罐...
![家庭版闽南味姜母鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版闽南味姜母鸭方法]( "家庭版闽南味姜母鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版闽南味姜母鸭方法")
发表于：10-03
用料老抽1勺姜三块花生油(植物油)2勺生抽5勺料酒加饭酒3分之1瓶盐少许克冰糖1.5至2块鸭子1只芝麻油少许，有会更香家庭版闽南味姜母鸭的做法1.姜母三块切片待用，最好是薄片（煮完后姜片都很...
![小美版姜姜姜母鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美版姜姜姜母鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-11
喜欢吃姜多的可以放到200g姜片，会比较辣用料油10g姜多多多（随你喜欢）鸭肉1000g麻油20g料酒50g生抽60g老抽5g小美版姜姜姜母鸭的做法鸭肉用小美三个5洗净，姜多多油10g，8分钟120度速度1，爆香加...
![地道的暖心姜母鸭怎么做,如何烹饪暖心姜母鸭才更好吃]( "地道的暖心姜母鸭怎么做,如何烹饪暖心姜母鸭才更好吃")
发表于：06-07
家庭版姜母鸭，增加酱香、色泽诱人、姜香浓郁，暖心暖胃，久久回味用料翻鸭半只（两斤左右）老姜200克老抽2勺生抽30g冰糖20g五香粉1勺米酒100克芝麻香油50克暖心姜母鸭的做法翻鸭洗净，姜切片备用...
![是姜母鸡，不是姜母鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的是姜母鸡，不是姜母鸭方法]( "是姜母鸡，不是姜母鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的是姜母鸡，不是姜母鸭方法")
发表于：01-23
属于就算一个人吃饭也要精彩系列！至于为什么是姜母鸡而不是姜母鸭，因为po主买不到新鲜的鸭肉…而且鸭肉一般都要买一整只鸭，吃不完…TT用料老姜一块盐少许生抽适量带骨鸡腿肉2个料酒少许...
![姜母鸭，家常版（不加水的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜母鸭，家常版（不加水的做法）方法]( "姜母鸭，家常版（不加水的做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜母鸭，家常版（不加水的做法）方法")
发表于：11-20
这道家常版的姜母鸭，不加一滴水，做出来的鸭肉味道一点都不输外面饭店的，香气十足，非常入味，太好吃啦。用料鸭肉1只姜半斤芝麻油适量啤酒1瓶老抽1勺生抽2勺盐1勺干辣椒3个香叶2片八角1个当归...
![家庭版姜母鸭肉/红烧鸭肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版姜母鸭肉/红烧鸭肉方法]( "家庭版姜母鸭肉/红烧鸭肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版姜母鸭肉/红烧鸭肉方法")
发表于：03-17
虽然春天来了，但是天气☁️依旧🈶️丝丝凉意，回想起姜母鸭/红烧鸭不禁感觉暖意浓浓，姜的香气和鸭肉香很好的结合在一起，具有滋补的功效！用料鸭肉1只老抽适量勺盐适量克姜五大块料酒两勺八角四个...
![姜母鸭腿如何做才美味，怎么做姜母鸭腿简单又好吃]( "姜母鸭腿如何做才美味，怎么做姜母鸭腿简单又好吃")
发表于：07-23
姜母鸭腿用料鸭腿2只生姜1个啤酒一瓶姜母鸭腿的做法鸭腿两支，洗净待用，生姜一个，去皮。鸭腿切块，加入葱姜、料酒、生抽老抽调味，腌制一刻钟。生姜切片。油加热，加入生姜煸炒。待生姜变黄，炒出...
![家庭版姜母鸭(让你实现一只鸭不够吃)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版姜母鸭(让你实现一只鸭不够吃)方法]( "家庭版姜母鸭(让你实现一只鸭不够吃)食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版姜母鸭(让你实现一只鸭不够吃)方法")
发表于：02-16
姜母鸭是一道闽南小吃，泉州，厦门，漳州每个地方做法不一样！用料番鸭1只(3斤左右)老姜300克黄酒1瓶酱油6勺鸡精少许麦芽糖少许冬归少许喼汁少许蒜蓉30克香菜3根麻油30克家庭版姜母鸭(让你实...
![地道的厦门姜母鸭怎么做,如何烹饪厦门姜母鸭才更好吃]( "地道的厦门姜母鸭怎么做,如何烹饪厦门姜母鸭才更好吃")
发表于：07-18
食用姜母鸭，姜能驱寒去湿，而鸭子的药性偏凉，适合在干燥季节作进补之物。二者结合，滋补降火，可谓滋而不腻，温而不燥，是秋令、冬令进补上上选。用料鸭母1只姜母250-500克生抽（味事达）老抽（李锦记的...
![玛捷斯版私房姜母鸭（可一锅多出）#闽南姜母鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的玛捷斯版私房姜母鸭（可一锅多出）#闽南姜母鸭方法]( "玛捷斯版私房姜母鸭（可一锅多出）#闽南姜母鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的玛捷斯版私房姜母鸭（可一锅多出）#闽南姜母鸭方法")
发表于：10-07
❤️全世界的父母是多么的相像！他们的心始终一样！世间万般，唯有父母的爱是没有距离的！千里之外的母亲，直到现在都还是如我小时候一样，只要逛街看到什么好东西，就会立马打电话给我：哎呀，今天的鱼（虾...
![电饭煲姜母鸭（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲姜母鸭（家常版）方法]( "电饭煲姜母鸭（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲姜母鸭（家常版）方法")
发表于：07-16
用料鸭1只老姜一块芝麻油6勺冰糖1勺食盐5克电饭煲姜母鸭（家常版）的做法买鸭子时，直接请卖家处理好剁成小块。回来冲洗干净。锅中加入芝麻油，把姜片煸出香味，把鸭肉全部放入锅中一起翻炒，把汤...
![姜母鸭汤如何做才美味，怎么做姜母鸭汤简单又好吃]( "姜母鸭汤如何做才美味，怎么做姜母鸭汤简单又好吃")
发表于：10-22
姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬...
![家常姜母鸭如何做才美味，怎么做家常姜母鸭简单又好吃]( "家常姜母鸭如何做才美味，怎么做家常姜母鸭简单又好吃")
发表于：07-20
用料鸭肉1只老酒几勺红烧酱油3勺米酒半碗芝麻油几勺香叶桂皮八角姜片适量家常姜母鸭的做法鸭肉切块后，放入冷水锅，加几片姜片、几勺料酒，煮开去血水后捞出沥干；同时备好米酒、酱油、生姜、...
![地道的姜母鸭怎么做,如何烹饪姜母鸭才更好吃]( "地道的姜母鸭怎么做,如何烹饪姜母鸭才更好吃")
发表于：02-07
用料生抽3勺老抽2勺鸭肉半只姜5大块盐5克料酒3勺冰糖2小块姜母鸭的做法锅内水烧开后鸭肉焯水焯水后捞出冷水将浮末冲洗干净后放至一旁滴水待用姜切片锅内下油将姜片煎至金黄捞出姜片锅...
![厦门姜母鸭家庭版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "厦门姜母鸭家庭版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-31
去厦门逛老街时，我们经常可以看到这样的场景：十几个亮黄色的砂锅摆放于店门口，“扑扑”的翻滚声此起彼伏，总能闻到一股浓浓的姜香味儿，吃过一次，过齿难忘。姜母鸭家庭版做法，简单好操作，这样不...
![魏家姜母鸭如何做才美味，怎么做魏家姜母鸭简单又好吃]( "魏家姜母鸭如何做才美味，怎么做魏家姜母鸭简单又好吃")
发表于：08-21
我们家的姜母鸭的味道，自己在家做，比较像爸妈在身边陪我。用料鸭子半只嫩姜同鸭子一样重油、盐、酱油、白糖、味精若干魏家姜母鸭的做法鸭肉清洗下冷水下锅，焯水。水微滚，去浮沫。去浮沫，过...
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